Sumber : Kebudayaan Kemdikbud  Rumah Bubungan Tinggi atau kawa jua kita ngarani Rumah Baaunjung (sayap bangunan nang takaluar dari...

Arsitektur Banjar “Rumah Bubungan Tinggi”


Sumber : Kebudayaan Kemdikbud 

Rumah Bubungan Tinggi atau kawa jua kita ngarani Rumah Baaunjung (sayap bangunan nang takaluar dari samping kanan wan kiri bangunan utama) adalah arsitektur tradisional masyarakat Banjar daerah Kalimantan Selatan.

Naah, pada zaman kerajaan dahulu buhannya ay, rumah ini salah satu bagian dari istana kerajaan Banjar. Dimulai dari tahun 1850 dibangun pulang berbagai jenis bangunan nang maumpati fungsinya masing-masing. Bubungan Tinggi itulah ngaran nang rancak kita dangar. Kanapa nah disambat Bubungan tinggi? Karna dari bentuk atap nang tajam dengan 46 derajat kecuraman. Tapi, mulai tahun 1930-an sampai wahini kabanyakan urang Banjar sudah kada lagi handak beulah rumah bubungan tinggi, sualnya mun dari segi biaya lumayan larang, lawan jua bahan baku utama kayu ulin nang sudah kada tapi ada wahini.

Rumah adat Kalimantan Selatan ini baisi struktur panggung, hanya baisi satu tangga nang ada di pelataran. Tangga naik pasti dah baisi jumlah ganjil. Dan ruang pamedangan dibari pagar keliling dengan ukiran Kandang Rasi.
Konstruksi rumah bubungan tinggi tarbagi jadi beberapa bagian :
1. Rumah memanjang lurus mulai muka manuju balakang, tarbagi lagi atas beberapa ruangan nang lantainya berjenjang.
2. Bangunan nang manempel pada sebelah kiri lawan kanan ngarannya Anjung.
3. Atap Bubungan Tinggi nang tajam lawan memiliki kecuraman 46 derajat.
4. Pada bagian atap nang mamanjang matan bubungan sampa ka muka ngarannya Sindang Langit.
5. Pada bagian atap nang memanjang matan bubungan ka balakang ngarannya Hambin Awan.
Sumber Denah Rumah Bubungan Tinggi: Wikipedia
Beberapa fungsi dari rumah adat Banjar  “Bubungan tinggi":

1. Serambi andakannya di bagian paling muka.
2. Panuruna wadah panyimpanan parkakas seperti dayung, tombak dll.
3. Paluaran ruangan nang cukup luas gasan kegiatan kemasyarakatan.
4. Palidangan terbagi 3: Palidangan Dalam dipakai bubuhan binian wayah acara adat, Anjung Kiwa dipakai gasan persalinan lawan wadah maurus janazah, dan Anjung Kanan dipakai gasan baistirahat lawan baibadah.
5. Pamedangan ruangan dengan lantai nang labih tinggi terdapat dua bangku panjang.
6. Padu ruangan gasan mamasak lawan manyimpan paralatan dapur.




Penulis: Eny Kadinda Aprilia
Editor: Gita Puteri Yani

9 coment�rios:

Halo semua.. Tahukah kalian? Hari sabtu tanggal 17 Maret 201 8 lalu empat member fbb menghadiri event dari Aishaderm dengan tema #Hij...

Event Beauty Influencer Gathering bersama Aishaderm


Halo semua..

Tahukah kalian? Hari sabtu tanggal 17 Maret 2018 lalu empat member fbb menghadiri event dari Aishaderm dengan tema #Hijrah Bersama Aishaderm di Warung Upnormal Banjarmasin. Para beauty enthusiasts yang merupakan blogger dengan niche beauty dan hadir di event ini diantaranya adalah Aya, Dina, Enny dan Lyla.


Nah, Aishaderm apa ay?

Aishaderm merupakan brand lokal kecantikan dengan membawa konsep halal dan natural dengan klaim bahwa ia merupakan kosmetik pertama dan satu-satunya didunia yang menggunakan kurma sebagai bahan utamanya. Brand yang membawa warna cantik berupa hijau dan putih ini mengajak para Beauty Influencer untuk Hijrah bersamanya. Wah, asik sekali bukan?



Nah, penasaran bukan bagaimana cerita dari para beauty blogger fbb tentang event ini. Yuk, intip di blog para blogger cantik ini.

List event Aishaderm :

1. Dina : Keseruan di Beauty Influencer Gathering with Aishaderm


2. Enni: Gathering Hijrah bersama Aishaderm


3. Aya: Beauty Influencer Gathering bersama Aishaderm


Sampai ketemu di event FBB selanjutnya ya.. :)

0 coment�rios:

Assalamu'alaikum Seperti bulan-bulan sebelumnya, kali ini FBB juga mengadakan blog collaboration di bulan Maret dengan tema "Ha...

[Collab Maret] Hari Kebahagiaan Internasional

Assalamu'alaikum

Seperti bulan-bulan sebelumnya, kali ini FBB juga mengadakan blog collaboration di bulan Maret dengan tema "Hari Kebahagiaan Internasional".

Berikut resensi tulisan dari member FBB yang ikut menyemarakkan blog collaboration Maret;


1. Nailiya Nikmah JKF
Bu dosen kali in ingin mengajak kita sama-sama menuliskan hal-hal yang kita punya dan itu membuat kita bahagia. Karena menurutnya kebahagiaan itu bukan melulu soal materi atau kesuksesan. Betapa banyak orang yang sukses dan kaya tapi sebenarnya tak bahagia. Ya, mari kita tulis hal-hal kecil yang membuat kita bahagia seperti Nai yang juga menuliskannya di sini.
2. Rindang
http://www.rindangyuliani.com/2018/03/hari-kebahagiaan-internasional.html?m=1
Bagi Rindang Maret memang hari kebahagiaan untuknya, terlepas apakah ada Hari Kebahagiaan Internasional atau tidak. Di tulisannya kali ini Rindang berbagi tips unik untuk merayakan Hari Kebahagiaan Internasional. Kalian mau coba? Yuk, kunjungi di sini
3. Winda
Siapa bilang menjadi Ibu Rumah Tangga Sejati itu Happy Ending? Bagi Aswinda, perjalanan mencari kebahagiaan dalam kehidupan rumah tangga itu tak semudah kelihatannya. Mau tau cerita Ibu muda yang satu ini dalam mencari kebahagiaan batinnya? Yuk, baca di sini.
4. Aya
Anggota termuda di FBB ini adalah salah satu generasi millenial (ngakunya) dan dia punya definisi bahagia menurutnya. Apakah kalian termasuk generasi millenial juga? Ga ada salahnya baca tulisan dedek Aya kali ini ya,  cuss lah klik ini

5. Mia
Ini adalah blog  collaboration Mia yang pertama. Untuk Mia arti bahagia adalah sederhana, tapi sangat mendalam. Sesuatu yang sangat massiv dan mendunia, kebahagiaan yang melingkupi urusan besar tapi melengkapi bagian yang terkecil. Sederhana tapi besar maknanya. Mau tau tulisan dari Mia? Mari jalan-jalan ke sini

6. Fika
Menurut Fika blog collaboration kali ini adalah yang paling berkesan. Membuatnya tau banyak hal tentang hari kebahagiaan dunia yang ternyata sudah dicanangkan sejak 2013. Dari sana dia jadi tau tentang negara-negara yang palung bahagia versi PBB. Jadi tau tentang posisi Indonesia dan jadi tau tentang negara-negara terpuruk dunia. Kalian tau atau ingin tau? Fika sudah menuliskannya banyak untuk kalian di sini
7. Antung
Salah satu anggota senior FBB ini termasuk yang rajin sekali menulis di sela-sela kesibukannya yang seorang working mom beranak 1. Kali ini Antung ingin berbagi kunci kebahagiaan, tidak 2 atau 3 melainkan 10. Tulisan yang apik yang membuat kita bisa terinspirasi untuk menggapai hidup yang lebih bahagia. Ga hanya teori, kunci ini aplikatif sekali jika diterapkan sungguh-sungguh. Hayuk, yang penasaran 10 kunci kebahagiaan bisa langsung klik ini ya.
8. Leha
Anggota senior tapi masih muda belia ini juga rajin mengikuti blig collaboration. Leha dengan keputusan menikah di usia mudanya menjadikannya sosok perempuan pembelajar, belajar bagaimana menjadi istri yang baik, ibu yang baik, dan tak lupa tetap menebar manfaat lewat blogging. Kali ini Leha akan berbagai cerita tentang up and down nya hidup sebagai manajer dari keluarga kecil yang sedang merantau. Yah, hidup kadang di atas kadang di bawah, semuanya akan bahagia kita rasakan kalo kita melakukan seperti yang Leha tuliskan di blogpost nya ini.
Itulah sedikit ulasan dari anggota FBB yang ikut dalam blog collaboration Maret. Untuk April kira-kira apa ya yang cocok temanya? Kindly wait ya....

0 coment�rios:

Tahulah buhan piyan, amun Banjar ni dingarani kota saribu sungai? Kanapa garang lah jadi dingarani kayatu? Karna dasar sungai di Banjar...

Kisah Acil Pinggiran Sungai Pangeran


Tahulah buhan piyan, amun Banjar ni dingarani kota saribu sungai? Kanapa garang lah jadi dingarani kayatu? Karna dasar sungai di Banjar nih banyak banar. Handak ulun sambati kah ngaran-ngarannya? Beh, beliuran muntung. Apalagi urang Banjar nih dasar katuju mengarani sungai mamakai galar nang kada-kada. Ham, babanyak pulang ngarannya.

Mun piyan suah bajalanan ka Banjar pasti dah tahu mun banyak urang banjar nang barumah di atas sungai. Bingung piyan pasti malihati pemandangan ngitu. Kada usah piyan, ulun ja bingung malihat bahari lagi halus. Tapi bingungnya tu model himung pang. Jar ulun tu, “Uma raminya leh jaka baisi rumah di atas banyu, bakunyung tu pang saban hari."

Sakalinya kahandak ulun kabul pas kuliah. Ulun dasar bagana mangontrak rumah nang di atas sungai. Beh, jaka pang bujur kawa bakunyung saban hari, bakunyung ja kada bisa. Bisa ai gaya batu. Lawan lah mun dipikir-pikir jaka bisa bakunyung kawa jua kah mandi di situ? Palingan supan, awak ja ganal sudah. Ya kalo? Hahaha…

Kanapa garang jadi mamilih badiam di atas sungai? Ham, piyan kira urang Banjar nih kawa batajak rumah di atas tanah kaya biasa lah? Ngalih tahulah barumah di Banjar nih. Tanahnya gambut, mun buhan piyan menyambat bahasa kerennya tuh kami nih hidup di ‘kawasan rawa’. Kenapa kaya itu? Mun dasar kaya itu takdirnya kayapa pang. Ham te.. Jawaban urang pangulir..

Jadilah leluhur urang Banjar bahari nih banyak nang barumah di atas sungai. Kanapa yu jadi katuju urang masing-masingnya barumah di atas sungai? Jawaban buhannya nyaman banar, “nyaman ding ai meambil banyu.. “ 😅

Jadi kisahnya, bahari banyu di Banjar nih dasar ngalih. Banyu sungai nih bahari banyu elit tu pang. Bubuhan nang jauh pada sungai nih paksa mancibuk banyu ka sungai. Ada jua nang bepompa banyu mealirakan banyu sungai. Nang jauh pada sungai kaya apa? Baulah sumur bor ai. Maka lah sumur bor bahari tuh terkenal tu pang pasti bau kada nyaman kaya banyu sungai pang.

Jadi dari malihat sejarah bebanyuan nih diambil kesimpulan bahwa nang wahini masih barumah di pinggiran sungai tu iya leluhurnya urang Banjar wahini. Tetuhanya toh modelnya.

Kada parcaya? Takuni ja piyan sapanjangan sungai tuh. Pasti banyak urang nang tuha-tuha. Amun pas hari raya Idul Fitri tuh, hibak tu pang kampung pesungaian nih diilangi urang. Mailangi tatuhanya masing-masingnya basalaman.

Lawas tahulah bahari ulun ni bagana di rumah di atas sungai tuh. Ngaran sungainya tuh Sungai Pangeran. Ulun kira lah bahari tu nyaman badiam di atas sungai tu, pasti sejuk. Sakalinya uma panas tahulah, liwar tu pang nang kaya di sauna mun siang tuh (kaya suah ja merasai basauna). Ham, kanapa jadi curhat. Ulun ni kisahnya maka handak bekisah nang iyanya? 😂

Jadi kisah bubuhan masyarakat kampung sungai nih dasar unik banar. Ulun katuju banar mamarhatiakan kabiasaan bagiannya nih. Kabiasaan nang balum tapangaruhi lawan kacanggihan-kacanggihan wahini. Sabagai babinian, ulun salut luar biasa lawan cara bertahan hidup bubuhan acil-acil pinggiran sungai nih.

Acil pinggiran sungai, ngarani ja kayatu lah.


Acil pinggiran sungai nih dasar rajinan urangnya. Ulun parhatiakan kadida buhan acil sini nang pina pangulir. Ada ja nang digawinya. Gawiannya tuh model kuno barataan kadida pang model kantoran atawa manggawi hape tarus kaya ulun nih. Ada nang bajualan di pasar terapung, ada nang baulah wadai, ada nang tukang urut, ada jua nang jadi pambantu. Tapi nang ulun salut bagiannya nih kadida nang mangaluh kekaya urang wahini. Bahagia tarus, kanapa kah. Rasa himung hati malihat.

Kanapa lah jadi sanang tarus? Marga lingkungannya ni pang kada gaya sosialita kaya urang kota. Lingkungannya mangampung. Takananya ulun katuju bajalanan pagi ka pinggiran sungai nih balalihat, sasakali batatukar. Model himung mun bajalan ka sini nih, model tumbuh tuh langsung rasa syukur malihati sanyum acil-acil.

Baisukan acil-acil pinggiran sungai nih masing-masingnya asik lawan gawiannya. Acil-acil nih sungsung jam 4 manyalai kayu api sudah bamasak. Musim kompor gas leh sudah banyak ja buhan acil-acil nang katuju bamasak di kayu. Suah sakali ulun takuni kanapa, tahulah jawabannya napa?

“Nyaman ding ai asa lain banyunya, nasi gin asa nyaman bamasak dikayu jua.”

Uma leh dalam hati lun nih. Dasar handak maimit gas kah dasar sudah kabiasaan kah, kada mangarti jua.

Imbah tuntung gawian, bajalan acil. Kada katinggalan tu pang mangasai pupur dingin ka muha. Pupur klasik ala acil-acil nih diulah matan macam-macam bahannya. Ada nang resepnya baras ditumbuk, ada nang ba janar, ada nang ba sirih, macam-macam tu pang. Gasan napa garang bapupur dingin?

“Gasan supaya kada hirang tu pang, mun rajin mamakai baputih tu pang awak.”

Ham, modal bungas acil-acil yet. Pupur dingin tu nang kaya sun screen+bb cream+bedak tabur tu pang bagi acil. Bisa sama lawan cushion jar. Rancak sidin baulah saurang pupur tuh. Mun manukar larang kah? Kada, sidin bajual saribu ja sabungkus. Nyaman pada pupur dingin Ovale tahu lah. Ham..

Himung sudah acil-acil bapupur dingin. Saurang gincu salusin masih kada basyukur.. Heh..

Pagi sampai siang bagawi acil. Sore beapa? Bakumpulan kah? Marotet kah?

Bakumpulan rami bubuhan acil-acil. Masing-masingnya mambawa lasung. Beapa? Beolah galapung baras. Kanapa kada manukar? Kada nyaman jar acil. Ham.. Engken kah acil ni lah?

Kada, acil nih kada engken. Manumbuk galapung baras besamaan bekumpulan tetangga tuh sakalinya dasar banyak hikmaknya. Tatawaan, bapandiran, bagawian baramian tuh sama ai jua lawan silaturahmi. Apa jar nabi kita? Silaturahmi tu mamanjangakan umur lawan mambanyaki rajaki kalo? Ham bujur tu pang..

Banyak masih hal-hal nang maulah ulun salut dari kahidupannya buhan acil-acil nih. Pokoknya banyaki basyukur hidup tuh, lihati ja ka bawah jangan ka atas tarus. Makasih banyak lah bubuhan acil-acil pinggiran sungai. Piyan menginspirasi kahidupan banua.

Penulis: Aswinda Utari (author on www.shezahome.com)
Editor: Gita Puteri Yani

8 coment�rios:

Assalamu'alaikum... Uiii bubuhannya. Sapa di sini nang katuju mamakan iwak talang? He'eh nang ngitu, iwak karing panyamannya wan p...

Iwak Telang Tenggiri, Iwak Karing Panyamannya


Assalamu'alaikum...

Uiii bubuhannya. Sapa di sini nang katuju mamakan iwak talang? He'eh nang ngitu, iwak karing panyamannya wan palarangnya sabanjaran. Rarata pinanya mun bubuhan Banjar pasti katuju pang lah.

Pian bujur urang Banjar kah lain? Tahu haja iwak talang teh kalu, telang kah talang kah? Hahaha... Bingung jua ulun asalnya, tapi pinanya nang bujur telang pang, mun talang tu lalu haja kaganangan talang banyu nang di hatap tu.

Di Kalsel ni dairah perairan atawa babanyu jar urang tu, sualnya banyak banyu di mana-mana. Sungai banyak, pinggiran pantai gin panjang banar hujung ka hujung. Nah iwak talang nih hasil dari laut, nang asalnya iwak hidupnya bengaran iwak tenggiri.

Amun pian ka pasar, han tahu haja luku iwak talang ni pelarangnya peiwakkaringan. Amun beikung rancak tu 90-100 ribu sakilu. Amun kada bakapala, awak haja, bisa 125 ribu sakilu. Han... Sama wan harga daging kalu. Mun urang manyambat uma ai kulirnya bebaya nukar iwak karing balarang-larang. Ngitu inya banarai kada tahu, nang kayapa nikmatnya mamakan iwak talang ngini. Ulun maraha larang tatapai ulun tukari, tapi manawar bahimat pang hulu. Ngitu gin nukar paling saun ha, dusah bakilu-kilu, kalu pina pagi siang malam maiwak karing tarus kalu naik tensi. Hahaha.

source: tokopedia
Iwak karing talang ni rancak tu kawa dimasak bagarih lawan santan, tapi bagarih ni rancak nyaman dari iwak karing haruan pang. Cuma amun kulir batulang, dasar nyaman iwak talang nang bagarih. Nang paling tarkanal wan paling payu amun di pasar wadai bulan puasa tu iwak karing talang dimasak asam padas. Uma heh, titik banyu liur manulis masak asam nih. Han, kayapa lagi nyamannya, manulis ngaran masakannya haja taliur ulun (hadang, balap hulu ulun batisu nah).

Maulah iwak karing asam padas tu nyaman haja. Babaya bawang habang, bawang putih, tumat, lumbuk, uyah, gula, lawan asam jawa. Minyak sadikit ja gasan maharu, tasarah haja mun handak batambah banyu saikit atau kada babanyu kada papa jua. Padas-padas nyaman banar tu pang, saku kawa 2-3 piring amun dapatnya talang asam padas nih. Eh tapinya ada lagi seuting, kawa di makan baguring haja, tapi bacacahan asam. Uma... Pacah di ilat, apalagi mun taigut lumbuk rawit, ubuyyy..lain titik liur lagi, titik banyu mata dapatnya.. Haha..

source: cookpad

Amun pian titik jua liur mangganang iwak talang, lajui ja nukar. Tapi hati-hati aja pang, sualnya rancak tu marga inya larang ada haja nang bajual talang lain tenggiri. Matan iwak lain bahannya. Rancak mun lawan paman sayur menyambatnya lain "Telang bujur". Kayapa handak tahu telang bujur atawa kada? Gampang haja, bila murah, lain asli to. Lawan rancak ukurannya tahalus. Mun palsu tu kada pang, cuma dasar kada senyaman talang bujur pang. Malah rancak tu bisa gatal mun lain telang bujur nih. Cucuk-cucukan pang leh. Mun ulun rancak gatal mun tamakan nang lain telang bujur dah.


Nah, ngitu hulu lah kisah ulun tantang iwak telang. Lajui sudah nukar iwaknya mun handak. Amun kulir, nukar haja nang sudah masak di warung, rancak tu ada ai.

Salah khilap acil minta maap lah.

Redaksi: Ruli Retno (author on www,ruliretno.com)
Editor: Gita Puteri

9 coment�rios:

Assalamualaikum, kayapa habar? Sudah lah makan bubuhan pian? Nah, mun bapandir makanan ni pasti cagaran rami. Iya ae rami, Inya bubuhan Ban...

Mandai, Kuliner dari Kulit Buah Rasa Daging Ayam


Assalamualaikum, kayapa habar? Sudah lah makan bubuhan pian? Nah, mun bapandir makanan ni pasti cagaran rami. Iya ae rami, Inya bubuhan Banjar ni banyak makanannya nang nyaman-nyaman.
Daging buahnya sagan gaguduh, kulitnya sagan mandai
sumber: Wikipedia.com

Kada samata nyaman haja, bubuhan Banjar ni jua liwar kreatif bila bamasak. Misalnya nah, paku haja gen kawa diulah sayur, Han kayapa? 😂

Acil neh, begayaan saku lih. Tanaman paku buhannya ae maksud sidin tuh 😆.

Diantara makanan yang menurut Acil nyaman-nyaman, ada jua kulinernya yang unik, yaitu Mandai.


Apa ngitu Mandai?

Mun kada urang Banua wajar haja mun kada tahu. Sini nah Acil padahakan. Mandai itu nang kaya asinan yang diulah dari kulit buah Cempedak atau tiwadak kami biasanya mengiau tanaman yang basapupu sekali lawan buah nangka wan  basapupu jauh lawan durian ngini.

Hampir kedada yang terbuang dari tiwadak aka cempedak di wadah kami. 

Biar kesannya pina kada membari kapingin, jangan dihawai buhannya lah. Mandai ni bila ditumis atawa disanga, baunya harum mampaur.

Rasanya gin nyaman. Kinyul-kinyul kaya daging ayam. Apalagi dimakan lawan nasi panas sambil dipiciki lumbuk Hiyung asal Banua nang liwar padasnya tuh, basiap-siap haja nasi tambah dihiga. 😁
Kada kanasian pian. Lihati ja

Kayapa? Suah lah mencobai?

Mun balum, pasan ulun, bila ka Banjar, jangan kada ingat makan Mandai! Buktiakan kesah ulun ni.

Kena besinggah ka Rantau, ka rumah Acil lah. Kena Acil ulahakan, sepesial gasan bubuhan  pian yang handak tau dirasa.

Ayuja, sekian dulu lah kisah tentang mandai. Salam kuliner dari Acil.

Waalaikumsalam.

Penulis: Zulaeha (www.syunamom.com)
Editor: Latifika

8 coment�rios: