Bubuhan ikam nang ketuju banar lawan drama korea pasti tahu banar sudah lawan kimchi, Iya kalo?

Beh, nang pina kenyamanan dilihati. Apalagi mun oppa kesayangan nang mamakan. Lalu ja timbul rasa handak beolah sorang. Kapasar manukar sawi putih, mengacaki lawan bubuk lombok. Ham, padih lah tangan? Haha

Suah ai sudah beimajinasi meolah kimchi. Tapi sadar diri haja sorang ni liur banjar. Mun kada temakan daur kena gawi.. 😂

Jadi am sorang memakan kimchi ala urang banjar ja. Tahulah napa?

Tahulah Sudah Lawan Jaruk Tigarun?

Nah urang banjar tapi kada tahu lah lawan tigarun?

Beh, kada gaol piyan tuh.

Sini ulun bawa bajalanan. Kepasaran kita nah. Pasar mana handak?

Mun lagi musim banyak urang bajual jaruk tigarun nih. Hampir dimana-mana ada haja.

Handak tahu tigarun tuh spesies napa lah?

Itu tuh kambang. Nah, kambangnya nih mun sudah mekar diputik imbah itu dijaruk. Tahulah lawan arti dijaruk?

Mun ujar oppa tuh ngarannya difermentasi. Ham, supaya awit. Inilah ngarannya kimchinya urang banjarmasin. Jadi banjar tuh kada terkenal lawan wadi pakasam haja lah. Ada kimchinya jua, tigarun ngarannya.

Kayapa Cara Beolah Jaruk Tigarun

Jadi kayapa beolah kimchinya urang banjar nih? Perlu kah kita nukar bubuk cabai, menumbuk ebi sambil menambahi dauh bawang jua?

Kada usah, beh liwar nyamannya kalinya meolahnya nih. Bemodal uyah wara. Lawan mantra sadikit lah. Bebismillah ujar urang tuh.

Pertama tu bunganya nih dibasuh. Imbah itu dirandam banyu hangat. Ingatakan hangat lah. Jangan jua banyu hanyar manggurak. Masak lunyut kena.

Imbah dirandam didiam akan ai sampai beberapa hari. Sampai takaluar warna habang dibanyunya. Ham, nyaman banar kalo. Kanakan gin bisa meulah. Makin nyaman dirandam, rasanya makin nyaman jua.

Mun handak mamakan, bubuhi uyah. Handak nyaman lagi buati vetsin. Nyaman tahulah. Model kriuk-kriuk tuh rasanya.

Nang Cocok Dimakan Duet Lawan Jaruk Tigarun

Makannya nih lawan nasi putih ja lah?

Ya kada seengken itu jua pang. Keengkenan ngarannya mun kada beiwak.

Paling kada dikawani lawan iwak karing kah. Modal iwak sapat gin tenyaman jua sedikit. Handak tenyaman iwak karing telang. Atau intalu masin kah nyaman jua.

Tapi piyan handak tahu lah nang paling nyaman lagi?

Olahakan iwak bepanggang. Barang ja iwak haruan kah, papuyu kah, atau peda kah. Nyaman lagi mun bepanggang di bara pang.

Nah, imbah itu beolah acan. Acan masak kah, acan mantah kah. Inya macam-macam resep acan urang tuh.

Sajiakan ai ketiganya.

Beh, mintuha lewat kada tetahu tu pang. Kada betawaran saking kenyamanannya. Ham, begayaan lah..😂

Uuuy, barapa harganya jaruk tigarun?

Murah haja, sebungkus harganya 5 ribu. Isinya dua ikat tuh, kawa gasan 2 kali makan. Tapi mun lagi kada musim harganya larang am, bisa 2 kali lipat.

Mun handak marasai manukar sebungkus haja dulu. Inya ada nang cucuk liurnya, ada jua nang kada.

Tapi mun handak murah lagi batanam sorang ai bunganya. Ham, kawa gasan dijual di pasar siring. Jadi duit. Wkwk.

Aja, sudah dulu gin lah. Mun kacar langsung aja cuss nukar ka pasar. Berelaan berataan.

 Nang Manulis: Aswinda Utari

Gambar: kanalkalimantan.com

Kenyataan bahwa dalam perkembangan masyarakat dan peradaban nang mengharuskan masyarakat itu meumpati perubahan nang ada, seolah sudah kada kawa dihindari. Hal ini meulah masyarakat tersebut secara kada sadar meninggalakan budaya lama kemudian menggantiakannya lawan budaya nang hanyar. Seiring lawan kemajuan zaman, semakin tertinggal pula kesenian-kesenian daerah dari hati masyarakat.

Tradisi lisan, napa pun bentuknya kian memudar wan tarancam seiring parubahan orientasi hidup wan kabudayaan masyarakatnya. Hal itu kada kawa dimungkiri. Kaitu jua lawan lamut wan madihin, meskipun di daerah-daerah tertentu kita masih manamui keberlangsungannya. Misalnya, di wilayah hulu Barito Kuala, Kandangan, dan Rantau, tradisi lamut dan madihin, masih digelar pada saat hajatan perkawinan.  

Lamut sudah ada pada zaman bahari, yaitu tahun 1500 sampai tahun 1800 Masehi, tapi bekisah kada makai tarbang pas Agama Islam masuk ka Kalimantan Selatan; habis Raja Banjar Sultan Suriansyah, hanyar balamut mamakai tarbang sebab kesenian Islam tarkanal lawan hadrah wan burdahnya.

 Seiring lawan pesatnya penyebaran agama Islam, kesenian Islam sangat barpangaruh lawan parkambangan kabudayaan wan kesenian Banjar. Syair-syair wan pantun hidup wan barkambang dalam masyarakat. Lamut jua mandapat tempat nang strategis dalam penyebaran Islam di masyarakat Banjar. 

Ketika Sultan Suriansyah masuk Islam, banyak kebudayaan aan kesenian Jawa yaitu dari Demak, Jawa Tengah, berbaur dalam kabudayaan wan kesenian Banjar, maka kada heran lamut mendapat pengaruh jua dari Wayang Kulit yaitu dialognya kaya dialek wayang. Lamut kada cuma berkembang di seluruh pelosok Kalimantan Selatan tetapi jua sampai di Kalimantan Tengah dan Kalimantan Timur. 

Untuk mengadakan partunjukan lamut, penyelenggara menyiapkan tempat berupa tempat pentas kecil berukuran 2 x 2 x 1 meter. Tempat pertunjukan ini dingarani cacampan. Amun pertunjukan dilaksanakan di lapangan atau ruang yang cukup luas seperti pekarangan rumah, gedung, auditorium, cacampan biasanya ditempatkan di tengah-tengah. 

Lamut berfungsi sebagai media da’wah agama Islam nang manyampaikan ajaran-ajaran agama, media komunikasi pemerintah-warga lawan muatan pesan-pesan pemerintah atawa media pengundang lawan manyampaikan pesan-pesan dari pengundang lamut kepada para hadirin wan lingkungannya.

Berbeda lawan Madihin, Orang Banjar mengenal seni tradisonal madihin karena merupakan kesenian khas Kalimantan Selatan, kada terdapat di daerah lain. Dahulu sekitar tahun 1970-an madihin sempat populer di radio-radio daerah Kaimantan Selatan nang dibawakan pamadihinan (seniman madihin). Saat itu masyarakat sangat menggemarinya, kada cuma mandangari melalui radio, mereka bahkan membeli kasetnya. 

Madihin adalah salah satu bentuk sastra lisan Banjar di Kalimantan Selatan (Kawi, 1994: 3). Menurut Seman (2008: 5), nama madihin berasal dari kata madah, yakni sejenis puisi lama dalam sastra Indonesia. 

Pendapat ini beralasan karena kesenian madihin menyajikan syair-syair sebagai suatu puisi. Penampilan masing-masing pamadihinan memegang Terbang yang diletakkan di atas paha dekat lutut mereka. Para pamadihinan biasanya memakai kostum yang bebas karena pakaian tidak turut berfungsi dalam kesenian madihin. Tetapi sekarang sudah lebih maju dengan mempergunakan kostum khas Banjar sehingga penampilan lebih menarik. 

Instrumen madihin ngini berupa Terbang kecil nang bergaris tengah sekitar 30 cm nang bahannya biasa dibuat dari batang pohon jingah wan kadang-kadang jua dari batang pohon nangka. Seorang pamadihinan harus bisi keterampilan mamukul Terbang sesuai lawan penyajian syair-syair nang dibacakan. 

Irama Terbang nang dipukul oleh pamadihinan mempunyai notasi nang sama wan datar atawa monoton, kecuali pada saat-saat prolog wan epilog, nang iramanya terjadi perubahan nada nang manunjukkan tanda awal wan akhir kesenian madihin nitu disajikan.

Lamut dan madihin merupakan kesenian nang handak punah, khususnya kesenian lamut lumayan sulit gasan berkembang karena terbatasnya seniman palamutan.

 Lamut dan madihin menduduki tempat nang sangat komunikatif, nang didukung oleh bahasa pengantar palamutan dan pamadihinan dalam bahasa daearah Banjar nang mudah dan langsung dapat dipahami.

sumber : Jurnal Balai Bahasa Banjarmasin  

Nang Manulis: Cherry

sumber: soundcloud

Negara Indonesia adalah salah satu negara nang bisi banyak banar budaya wan kesenian yang berbeda dari berbagai daerah, termasuk Kalimantan Selatan. Setiap wilayah yang ada di Indonesia ini pasti memiliki ciri khas masing-masing, mulai dari rumah, bahasa, dan lagu daerahnya. Salah satunya lagu ampar ampar pisang yang berasal dari Kalimantan Selatan. 

Sejarah tentang lagu ampar ampar pisang ngni pada mulanya dinyanyiakan secara iseng haja pas masyarakat Kalimantan Selatan meulah seiris wadai/makanan nang diulah dari pisang. Makanan ini ngarannya rimpi.

Cara meulah makanannya nih lawan cara pisang di diampar (disusun) lalu dibiarakan sampai handak matang parak busuk. Imbah nitu pisang dijamur diampar (disusun) di bawah sinar matahari sampai kira kira pisang mangaras dan mangaluarkan bau manis nang khas banar. Jadi Asal mula lagu ampar ampar pisang secara kada langsung berasal dari Kalimantan Selatan. 

Lagu Ampar ampar Pisang ngini salah satu lagu ciptaan dari Hamiedan AC nang berasal dari Kalimantan Selatan. Lagu ini termasuk lagu wajib daerah Kalimantan Selatan. Namun seiring perkembangan zaman nang sudah semakin maju ini banyak banar lagu-lagu daerah nang kada diingati warga.

Isi dari lagu ampar-ampar pisang mengisahakan tentang pisang nang diampar lawan dikerubuti binatang kecil kecil nang tarabang nang katuju lawan aroma pisang. Binatang ini dikiyau masyarakat Kalimantan lawan ngaran bari bari. 

Pada akhir lagu dikisahakan tentang binatang yang ditakutani kanakan halus bahari (nang ujarnya “dikitip bidawang”) nang artinya digigit biawak. Konon, ujar dikitip bidawang nitu dipakai gasan menakutani kanakan nang katuju mencuntan pisang/kue rimpi nang masih dalam proses penjemuran. 

Berikut liriknya lawan artinya :

Ampar ampar pisang

Pisangku belum masak

Masak sabigi dihurung bari-bari

Masak sabigi dihurung bari-bari



Mangga lepak mangga lepok

Patah kayu bengkok

Bengkok dimakan api

Apinya cang curupan



Nang mana batis kutung dikitip bidawang

Nang mana batis kutung dikitip bidawang



Arti lirik dalam bahasa Indonesia

Susun-susun pisang

Pisangku belum masak

Masak sebutir, dipenuhi bari-bari

Masak sebutir, dipenuhi bari-bari



Bunyi kayu yang patah

Patah kayu yang bengkok

Yang bengkok dilalap api

Apinya hampir padam



Siapa kaki yang buntung berarti dimakan bidawang

Siapa kaki yang buntung berarti dimakan bidawang

Lagu ini juga memberikan pesan moral khususnya gasan melajari kanakan latihan sabar. Sama halnya proses pembuatan pisang rimpi nang cukup ngalih wan liwar banyak prosesnya. 

Jadi gasan pian nang handak mendapatakan sesuatu maka pian harus lebih bersabar supaya kawa mendapatakan apa nang pian handaki. Tentu nitu semunyaan membutuhkan pangurbanan wan waktu. Labih sabar dalam manjalani proses kehidupan supaya kawa jadi lebih baik. 

Zaman wahini kanakan sudah semakin banyak melupakan lagu daerah, maka dari itu tugas kita adalah meingati lawan melajari buhannya tentang lagu daerah agar tetap lestari. 

Sumber : https://mathsworkout.net/lagu-ampar-ampar-pisang/

Nang Manulis: Cherry

Halo! Apa habar buhan pian sabarataan? Mudahan baik ajaa lah sabarataan, sehat selalu dan dijauhkan dari panyakit.

Nah kali ini ulun handak memadahkan beberapa istilah dalam bahasa Banjar yang mungkin banyak dari pian masih balum tahu karena kada tebiasa berbahasa banjar sehari-hari, atau hanyar aja pindah ke banjar. Oiya, ulun ingat banar bahari pas SD balajar bahasa Banjar muatan lokalnya, amun wahini masih jua kah kakanaan tahu di istilah ni?

Berikut beberapa istilah dalam bahasa Banjar:

1. Salesmaan

Salesma sabujurnya adalah ngaran virus yaitu virus salesma, yang begejala behingusan atau pilek. Nah rancak urang tetap menyambat salesmaan jua amun ada nang kena flu karena gejala si salesma lawan flu nih mirip yang nyata bahingusan lawan batukan.

2. Hawai

Hawai nang ini lain ngaran wilayah lah, hawai nang dimaksud di sini tu artinya semacam sunyi tu nah, misalnya urang tebiasa di kota lalu bejalanan ke desa pasti lain suasananya, tebiasa pina rami lalu pina sunyi kada tapi banyak urang tu hawai.

3. Tepelecok

Tepelecok ni rasanya kada nyaman lalu, lawan supan-supannya pang biasanya tuh munnya sampai tegugur. Bahasa Indonesianya kalau kada salah tu terkilir, tepelecok tu engkel batis kita tu nah tiba-tiba te ke dalam pas kitalagi bejalan, bahari ulun tekutan banar mun lagi makai heels tu tepelecok karena memang rancak banar pas be heels ulun ni tepelecok hahaha.

4. Tetilantang

Nah kalau tepelecok tu bisa gugur bisa kada amun kawa menahani, tetilantang tu bujuran tegugur, jadi tegugurnya ke belakang dan posisinya telentang,makanya istilahnya tetilantang.

Istilah gugur dalam bahasa banjar nih macam-macam kaya bahasa sunda jua toh, ada tejungkang = gugur ke belakang dari posisi tinggi, tejerungkup = gugur ke muka, biasanya muha bedahulu gugurnya

5. Sahibar

Kalau sahibar pang ada yang tahu lah apa artinya? Sahibar tu artinya sekedar.

6. Tehantup

Biasanya urang menyambat kejedot atau bahasa Indonesianya terbentur, jujur nah lah ulun sampai googling karena kada ingat apa bahasa bakunya kejedot hahaha. Jadi tehantup itu terbentur yaa kekawanan.

Contoh katanya "aku tehantup lawang" yang artinya "aku terbentur pintu"

7. Tawing

Amun tawing ni pang ada yang tahu laah apa artinya, tawing tu artinya dinding. Jarang pang wahini sudah nang manyambat tawing, jadi mun pian baluman tahu, tawing tu sama dengan dinding lah.

8. Tesilahu

"kalopina anak tesilahu, lakasi bawa baurut" biasanya kalau kekanakan pina panas awak pasti disuruh urang tuha beurut, kalopina tesilahu jar. Apa gerang tesilahu tuh? Tesilahu artinya keseleo.

9. Jihing-jihing / tekujihing

Siapa yang asing lawang kata ini? Biasanya nang lagi jatuh cinta tu pasti rancak Jihing-jihing ni, alias lagi ketuju senyum-senyum sendiri. Jadi arti dari Jihing-jihing itu adalah senyum-senyum sendiri yaaa.

10. Galai

Galaai? Apaan tuh? Apakah artinya geli? Galai tu artinya lambat say ai, jadi begawian tu nah lambat banar nang kaya siput kada kawa ancap.

Nahh itu tadi beberapa istilah dalam bahasa banjar atau Kosa Kata dalam bahasa banjar sehari-hari. Mudahan bisa membantu pian nang bingung dengan beberapa kata di atas, mohon maaf lah ulun kada kawa banyak-banyak memadahiakan, kena akun kebanyakan ngaran webnya lain Female Blogger lagi, tapi jadi kamus bahasa banjar hehehe.

 Nang Manulis: Lidya